Navigace
Výběr jazyka
Obsah
Základní škola Dobřany, okres Plzeň-jih
VZOROVÝ JÍDELNÍČEK ŠKOLNÍ JÍDELNY
1. Vzorový jídelníček je zpracován jako podklad k tvorbě měsíčního aktuálního jídelníčku v daném školním roce, včetně hlavních prázdnin.
2. Vzorový jídelníček se skládá z části desetiměsíční, která začíná na začátku školního roku (zpravidla 1.září) a z části dvouměsíční, která se používá v době hlavních prázdnin (tj. od 1.7. do 31.8. aktuálního roku). Pro snadné použití jídelníčku bude 1.týden desetiměsíčního vzorového jídelníčku použit v týdnu, v němž bude 1.září, a to bez posunu jídel (tzn. připadne-li 1.září na čtvrtek, bude se vařit jídlo č.4). Stejně tak připadnou-li na některé dny svátky či prázdniny, vynechají se jídla ve vzorovém jídelníčku pro tyto dny a pokračuje se bez přesunu jídel. Pouze pokud by se nevařilo celý týden (např. o vánočních prázdninách), použije se posunutý vzorový jídelníček (vždy ale jen o celý týden). Podobný postup bude i o hlavních prázdninách s tím, že 1.týden dvouměsíčního vzorového jídelníčku bude použit v týdnu, v němž bude 1.července.
3. Cílem vytvoření vzorového jídelníčku bylo předcházet výkyvům ve spotřebním koši, reagovat na trvalé připomínky strávníků ke skladbě jídelníčku a usnadnit vedoucí jídelny a vedoucím kuchařkám sestavování jídelníčku.
4. Pravidla pro použití vzorového jídelníčku desetiměsíčního:
· skládá se z týdenních cyklů, v každém dni je uvedena polévka nebo studený předkrm a dvě hlavní jídla; v pátek je 2.hlavní jídlo vynecháno, v aktuálním jídelníčku bude uveden nový druh jídla s použitím nové receptury
· každý oběd se vždy skládá ze tří chodů, polévky / studeného předkrmu, hlavního chodu a dalšího chodu, jímž může být zelenina a ovoce, jogurt, tvarohový dezert, zákusek apod.
· v aktuálním jídelníčku budou v co největší míře a pestře doplňovány dle druhu hlavního jídla, finančních možností jídelny, potřeb spotřebního koše a sezónní nabídky dezerty, zelenina a zeleninové saláty, mléčné výrobky, ovoce apod.
· každý den budou nabízeny nejméně dva různé nápoje, zpravidla na ovocné nebo čajové bázi, nejméně 2x týdně mléko, mléčný koktejl nebo kakao
· 1x týdně, a to ve středu, bude místo polévky studený předkrm
· bezmasá jídla budou v aktuálním jídelníčku označena zkratkou veg.
· v době vedlejších prázdnin, ředitelského volna apod., případně z provozních důvodů, může dojít ke zrušení jednoho ze dvou druhů hlavního jídla bez náhrady (tj. převedením všech přihlášených odběrů na jeden druh), vždy však se souhlasem ředitele a s včasným vyrozuměním strávníků (aby na změnu mohli reagovat případným odhlášením jídla); při drobných změnách v jídelníčku je třeba co nejdříve informovat strávníky (písemně na nástěnce v jídelně)
5. Pravidla pro použití vzorového jídelníčku dvouměsíčního:
· skládá se z týdenních cyklů, vzhledem k obvykle nízkému počtu strávníků je jen jeden druh hlavního chodu a bez nových receptur; při omezeném počtu strávníků je třeba přísně dbát, aby nebyl překračován stravovací normativ
6. Změnu vzorového jídelníčku je možno provést nejpozději 2 měsíce před jeho opětovným použitím, a to tak, že změna bude projednána na rozšířeném vedení školy, případně i se zástupci strávníků (stravovací komise).
7. Aktuální měsíční jídelníček bude zveřejňován ve školní jídelně a na internetu vždy nejméně 14 dní před jeho účinností.
8. Za dodržování vzorového jídelníčku a jeho pravidel a sestavování aktuálního jídelníčku zodpovídá vedoucí školní jídelny.
V Dobřanech 4.11.2009
Mgr.Jaroslav Šedivý, ředitel školy
A. VZOROVÝ JÍDELNÍČEK DESETIMĚSÍČNÍ (září – červen)
|
Číslo oběda
|
Den
|
Polévka / studený předkrm
|
Hlavní jídlo č.1
|
Hlavní jídlo č.2
|
|
1.
|
pondělí
|
Zeleninová s těstovinou
|
Rybí karbanátek, brambor
|
Zapékané kuřecí maso, brambor
|
|
2.
|
úterý
|
Gulášová
|
Dušený špenát, vejce, brambor
veg.
|
Koprová omáčka, hovězí maso, houskový knedlík
|
|
3.
|
středa
|
Chlebíček s dudáckou pomazánkou
|
Vepřová kýta po selsku, bramborový knedlík
|
Tvarohové buchty
veg.
|
|
4.
|
čtvrtek
|
Hovězí vývar s rýží
|
Vepřové maso dušené v mrkvi, celozrnné pečivo
|
Rybí filé po uhersku, brambor
|
|
5.
|
pátek
|
Drůbeží
|
Mexické fazole, párek, chléb
|
Hovězí maso
|
|
6.
|
pondělí
|
Zeleninová se smaženým hráškem
|
Pečené kuřecí stehno, rýže
|
Hovězí maso v kapustě, brambor
|
|
7.
|
úterý
|
Hovězí vývar s krupicovými knedlíčky
|
Čočka na kyselo, uzené, okurka, chléb
|
Žemlovka
veg.
|
|
8.
|
středa
|
Chlebíček s česnekovou pomazánkou
|
Smažené rybí filé, brambor
|
Přírodní hovězí pečeně, rýže
|
|
9.
|
čtvrtek
|
Bramborová s masem
|
Dukátové buchtičky s krémem
veg.
|
Drůbeží rizoto se sýrem
|
|
10.
|
pátek
|
Fazolová s párkem
|
Pražská hovězí pečeně, rýže
|
Drůbež
|
|
11.
|
pondělí
|
Slepičí vývar s nudlemi
|
Rybí filé ve vločkovém kabátku, brambor
|
Hovězí guláš, chléb
|
|
12.
|
úterý
|
Frankfurtská
|
Hrachová kaše, párek, okurka, chléb
|
Vepřenky, brambor, tatarská omáčka
|
|
13.
|
středa
|
Chlebíček s rybí pomazánkou
|
Vepřové rizoto se sýrem
|
Zapečené rybí filé, brambor
|
|
14.
|
čtvrtek
|
Pórková
|
Hovězí na žampionech, bramborový knedlík
|
Boloňské špagety se sýrem
|
|
15.
|
pátek
|
Zeleninová s těstovinou
|
Kuřecí na paprice, houskové knedlíky
|
Zeleninové jídlo
|
|
16.
|
pondělí
|
Drožďová
|
Kuřecí směs, rýže
|
Palačinky s tvarohem
veg.
|
|
17.
|
úterý
|
Hovězí vývar s abecedou
|
Zapečené těstoviny
s uzeným
|
Přírodní karbanátek, brambor, tatarská omáčka
|
|
18.
|
středa
|
Chlebíček s budapešťskou pomazánkou
|
Fazole na slanině, uzené, okurka, chléb
|
Španělský ptáček, rýže
|
|
19.
|
čtvrtek
|
Kapustová
|
Hovězí na česneku, brambor
|
Těstovinový salát, celozrnné pečivo
|
|
20.
|
pátek
|
Kulajda
|
Pečené vepřové maso, špenát, bramborový knedlík
|
Ryba
|
|
21.
|
pondělí
|
Hrachová
|
Svíčková na smetaně, houskový knedlík
|
Kuře po lačnovsku, brambor
|
|
22.
|
úterý
|
Zeleninová s rýží
|
Smažený karbanátek, brambor
|
Mexický fazolový guláš, chléb
veg.
|
|
23.
|
středa
|
Chlebíček se salámovou pomazánkou
|
Debrecínský hovězí guláš, kolínka
|
Srbské rizoto se sýrem
.
|
|
24.
|
čtvrtek
|
Hovězí vývar s vaječnou jíškou
|
Bramborové knedlíky s uzeným
|
Smažené šišky s rozinkami
veg.
|
|
25.
|
pátek
|
Hovězí vývar s knedlíčky
|
Čočka po brněnsku, chléb
|
Vepřové
|
|
26.
|
pondělí
|
Zeleninová s kapáním
|
Smažený kuřecí řízek, brambor
|
Hrachová kaše, uzené, okurka, chléb
|
|
27.
|
úterý
|
Drůbeží
|
Krupicová kaše veg.
|
Vepřová kýta po selsku, bramborový knedlík
|
|
28.
|
středa
|
Chlebíček se sýrovou pomazánkou
|
Hovězí guláš, kynutý knedlík
|
Přírodní filé po třeboňsku, brambor
|
|
29.
|
čtvrtek
|
Hovězí se svítkem
|
Zapečený květák, brambory
veg.
|
Krůtí rizoto se sýrem
|
|
30.
|
pátek
|
Luštěninová
|
Zahradnická sekaná, bramborová kaše
|
Hovězí maso
|
|
31.
|
pondělí
|
Rýžová s hráškem
|
Čevabčiči, brambor
|
Kuřecí směs s pórkem, rýže
|
|
32.
|
úterý
|
Hovězí vývar s játrovou rýží
|
Čočka s kořenovou zeleninou
|
Lívance se skořicí veg.
|
|
33.
|
středa
|
Chlebíček s tvarohovou pomazánkou
|
Hejk smažený, bramborová kaše
|
Špagety po veronsku s hovězím masem
|
|
34.
|
čtvrtek
|
Fazolová
|
Přírodní kuřecí řízek, brambor
|
Bramborové knedlíky s cibulkou
veg.
|
|
35.
|
pátek
|
Zeleninová s nudlemi
|
Rajská omáčka, hovězí maso, kolínka
|
Zeleninové jídlo
|
|
36.
|
pondělí
|
Bramborová s masem
|
Špagety s kečupem a sýrem
veg.
|
Přírodní hovězí pečeně, rýže
|
|
37.
|
úterý
|
Kmínová
|
Krůtí kostky ve smetanové omáčce, těstoviny
|
Pizza veg.
|
|
38.
|
středa
|
Chlebíček s vaječnou pomazánkou
|
Cikánská hovězí pečeně, rýže
|
Přírodní filé, brambor
|
|
39.
|
čtvrtek
|
Pórková
|
Krůtí směs se zeleninou, rýže
|
Bavorské vdolečky veg.
|
|
40.
|
pátek
|
Hovězí s těstovinou
|
Fazole na kyselo, párek
|
Zeleninové jídlo
|
|
41.
|
pondělí
|
Rychlá s vejci
|
Dušená mrkev s hráškem, brambor veg.
|
Pečené vepřové maso, hlávkové zelí, houskový knedlík
|
|
42.
|
úterý
|
Zeleninová s masovou rýží
|
Nudle se špenátem a sýrem
veg.
|
Kapucínský hovězí guláš, rýže
|
|
43.
|
středa
|
Chlebíček se šunkovou pěnou
|
Smažené rybí filé, brambor
|
Krůtí směs s pórkem, rýže
|
|
44.
|
čtvrtek
|
Čočková
|
Kuřecí maso na karí, těstoviny
|
Květák na mozeček, brambor
veg.
|
|
45.
|
pátek
|
Gulášová
|
Žemlovka veg.
|
Hovězí maso
|
|
46.
|
pondělí
|
Frankfurtská
|
Smažené šišky s rozinkami
veg.
|
Poděbradské maso, těstoviny
|
|
47.
|
úterý
|
Květáková
|
Pečené kuřecí stehno, rýže
|
Vepřové maso, špenát, brambor
|
|
48.
|
středa
|
Chlebíček s rybí pomazánkou
|
Čočka, uzená rolka, chléb
|
Zapečená mořská štika, brambor
|
|
49.
|
čtvrtek
|
Hrachová
|
Štěpánská hovězí pečeně, rýže
|
Vepřové dušené v mrkvi, rozpek
|
|
50.
|
pátek
|
Mléčná s domácím strouháním
|
Hamburská vepřová kýta, houskový knedlík
|
Zeleninové jídlo
|
|
51.
|
pondělí
|
Slepičí s nudlemi
|
Fazole na slanině, vejce, chléb
|
Ovocné knedlíky veg.
|
|
52.
|
úterý
|
Drožďová
|
Zapečené špagety se šunkou
|
Bramborový guláš, chléb
|
|
53.
|
středa
|
Chlebíček s budapešťskou pomazánkou
|
Rajská omáčka, klopsy, těstoviny
|
Zapečený květák, brambor
veg.
|
|
54.
|
čtvrtek
|
Rychlá s masem
|
Dukátové buchtičky s krémem
veg.
|
Hovězí kostky Pikant, těstoviny
|
|
55.
|
pátek
|
Zeleninová s kapáním
|
Vepřová plec na smetaně, houskový knedlík
|
Hovězí maso
|
|
56.
|
pondělí
|
Hovězí vývar s abecedou
|
Kuřecí rizoto se sýrem
|
Dušené uzené, bramborová kaše
|
|
57.
|
úterý
|
Zeleninová s kapáním
|
Hovězí maso Stroganov, rýže
|
Zeleninové lečo, celozrnné pečivo veg.
|
|
58.
|
středa
|
Chlebíček s dudáckou pomazánkou
|
Čočka na kyselo, párek, okurka, chléb
|
Vepřová kýta na paprice, houskový knedlík
|
|
59.
|
čtvrtek
|
Miliónová
|
Nudle s mákem
veg.
|
Moravský vrabec, zelí, houskový knedlík
|
|
60.
|
pátek
|
Luštěninová
|
Boloňské špagety se sýrem
|
Zeleninové jídlo
|
|
61.
|
pondělí
|
Pórková
|
Hrachová kaše, uzené, okurka, chléb
|
Palačinky s jahodovou marmeládou veg.
|
|
62.
|
úterý
|
Krupicová s vejci
|
Vepřové maso dušené v mrkvi, celozrnné pečivo
|
Hejk na citronu, brambor
|
|
63.
|
středa
|
Chlebíček s rybí pomazánkou
|
Segedínský guláš, bramborový knedlík
|
Pečené kuřecí stehno, brambor
|
|
64.
|
čtvrtek
|
Čočková
|
Smažené rybí filé, brambor
|
Těstovinový salát s drůbežím masem
|
|
65.
|
pátek
|
Zeleninová s těstovinou
|
Koprová omáčka, hovězí maso, houskový knedlík
|
Vepřové maso
|
|
66.
|
pondělí
|
Špenátová
|
Krůtí rizoto se sýrem
|
Rybí filé na zelenině, brambor
|
|
67.
|
úterý
|
Kulajda
|
Hovězí frankfurtská pečeně, houskový knedlík
|
Květák na mozeček, brambor
veg.
|
|
68.
|
středa
|
Chlebíček
se šunkovou pěnou
|
Ryba pečená na kmínu, brambor
|
Hovězí plátek na houbách, rýže
|
|
69.
|
čtvrtek
|
Luštěninová
|
Hovězí maso v kapustě, brambor
|
Kuřecí prsa v sýrové omáčce, kolínka
|
|
70.
|
pátek
|
Rajská s vločkami
|
Těstoviny s brokolicí veg.
|
Drůbež
|
|
71.
|
pondělí
|
Zeleninová s abecedou
|
Hovězí kebab, bramborová kaše
|
Srbské rizoto se sýrem, okurka
|
|
72.
|
úterý
|
Hovězí vývar s fritátovými nudlemi
|
Kuřecí čína, rýže
|
Čočka na slanině, párek, chléb
|
|
73.
|
středa
|
Chlebíček s tvarohovou pomazánkou
|
Smažené rybí filé, brambor
|
Bramborové knedlíky s uzeným
|
|
74.
|
čtvrtek
|
Květáková
|
Znojemská hovězí pečeně, rýže
|
Tvarohové buchty
veg.
|
|
75.
|
pátek
|
Čočková s nudlemi
|
Zapečené těstoviny s uzeninou, okurka
|
Hovězí maso
|
|
76.
|
pondělí
|
Drožďová
|
Dukátové buchtičky s krémem
veg.
|
Kuřecí směs s pórkem, kolínka
|
|
77.
|
úterý
|
Zeleninová s těstovinou
|
Švédská roštěná, houskový knedlík
|
Zapečená brokolice
se šunkou, brambor
|
|
78.
|
středa
|
Chlebíček s rybí pomazánkou
|
Hrachová kaše, párek, okurka, chléb
|
Moravský vrabec, hlávkové zelí, bramborový knedlík
|
|
79.
|
čtvrtek
|
Hovězí vývar se smaženým hráškem
|
Asijská krůtí pánev, rýže
|
Hovězí tokáň, kolínka
|
|
80.
|
pátek
|
Mléčná s domácím strouháním
|
Dušený špenát, vepřové maso, bramborový knedlík
|
Hovězí maso
|
|
81.
|
pondělí
|
Rýžová s hráškem
|
Rybí karbanátek, brambor
|
Těstoviny s brokolicovou omáčkou veg.
|
|
82.
|
úterý
|
Zeleninová s abecedou
|
Vepřové rizoto se sýrem
|
Dušená kuřecí rolka, bramborová kaše, okurka
|
|
83.
|
středa
|
Chlebíček se sýrovou pomazánkou
|
Rajská omáčka, hovězí maso, kolínka
|
Francouzské brambory
|
|
84.
|
čtvrtek
|
Kulajda
|
Smažený sýr, brambor, tatarská omáčka veg.
|
Špagety s toskánskou omáčkou
|
|
85.
|
pátek
|
Kapustová
|
Fazole na kyselo, párek, okurka, chléb
|
Hovězí maso
|
|
86.
|
pondělí
|
Pórková
|
Segedínský guláš, bramborový knedlík
|
Čevabčiči, brambor, okurka
|
|
87.
|
úterý
|
Rychlá s masem
|
Nudle s tvarohem veg.
|
Pečená kuřecí stehno, rýže
|
|
88.
|
středa
|
Chlebíček s rybí pomazánkou
|
Čočka na kyselo, uzené, okurka, chléb
|
Těstovinový salát s drůbežím masem
|
|
89.
|
čtvrtek
|
Mléčná s domácím strouháním
|
Kuřecí maso na paprice, houskový knedlík
|
Přírodní filé, brambor
|
|
90.
|
pátek
|
Fazolová
|
Přírodní hovězí pečeně, rýže
|
Zeleninové jídlo
|
|
91.
|
pondělí
|
Zeleninová s rýží
|
Holandský řízek se sýrem, brambor
|
Boloňské špagety se sýrem
|
|
92.
|
úterý
|
Bramborová s masem
|
Krupicová kaše, kakao veg.
|
Španělský ptáček, rýže
|
|
93.
|
středa
|
Chlebíček s tvarohovou pomazánkou
|
Kuřecí směs se zeleninou, rýže
|
Sekaná pečeně, bramborová kaše
|
|
94.
|
čtvrtek
|
Zeleninová s těstovinou
|
Vepřová kýta na smetaně, houskový knedlík
|
Hovězí guláš, kolínka
|
|
95.
|
pátek
|
Hovězí vývar s kapáním
|
Květák na mozeček, brambor
veg.
|
Hovězí jídlo
|
|
96.
|
pondělí
|
Kmínová
|
Smažené šišky s rozinkami
veg.
|
Masový prejt, brambor
|
|
97.
|
úterý
|
Čočková
|
Smažená mořská štika, brambor
|
Zeleninové rizoto se sýrem
veg.
|
|
98.
|
středa
|
Chlebíček s dudáckou pomazánkou
|
Čočka po brněnsku s uzeninou
|
Vepřový řízek, brambor
|
|
99.
|
čtvrtek
|
Pórková
|
Hovězí na česneku, brambory
|
Ovocné knedlíky veg.
|
|
100.
|
pátek
|
Zeleninová s játrovou rýží
|
Dušený špenát, brambor, vejce
veg.
|
Hovězí maso
|
|
101.
|
pondělí
|
Hovězí vývar s krutóny
|
Svíčková na smetaně, houskový knedlík
|
Rybí filé po třeboňsku, brambor
|
|
102.
|
úterý
|
Zeleninová s těstovinou
|
Kuřecí rizoto se sýrem
|
Pestrý hovězí guláš, rýže
|
|
103.
|
středa
|
Chlebíček
se salámovou pomazánkou
|
Přírodní karbanátek, brambor, tatarská omáčka
|
Masová směs, těstoviny
|
|
104.
|
čtvrtek
|
Drůbeží
|
Štěpánská hovězí pečeně, rýže
|
Pečené vepřové maso, zelí, houskový knedlík
|
|
105.
|
pátek
|
Zeleninová s abecedou
|
Žemlovka veg.
|
Drůbež
|
|
106.
|
pondělí
|
Zeleninová s těstovinou
|
Rybí karbanátek, brambor
|
Zapékané kuřecí maso, brambor
|
|
107.
|
úterý
|
Gulášová
|
Dušený špenát, vejce, brambor
veg.
|
Koprová omáčka, hovězí maso, houskový knedlík
|
|
108.
|
středa
|
Chlebíček s dudáckou pomazánkou
|
Vepřová kýta po selsku, bramborový knedlík
|
Tvarohové buchty veg.
|
|
109.
|
čtvrtek
|
Hovězí vývar s rýží
|
Vepřové maso dušené v mrkvi, celozrnné pečivo
|
Rybí filé po uhersku, brambor
|
|
110.
|
pátek
|
Drůbeží
|
Mexické fazole, párek, chléb
|
Hovězí maso
|
|
111.
|
pondělí
|
Zeleninová se smaženým hráškem
|
Pečené kuřecí stehno, rýže
|
Hovězí maso v kapustě, brambor
|
|
112.
|
úterý
|
Hovězí vývar s krupicovými knedlíčky
|
Čočka na kyselo, uzené, chléb
|
Žemlovka veg.
|
|
113.
|
středa
|
Chlebíček s česnekovou pomazánkou
|
Smažené rybí filé, brambor
|
Přírodní hovězí pečeně, rýže
|
|
114.
|
čtvrtek
|
Bramborová s masem
|
Dukátové buchtičky s krémem
veg.
|
Drůbeží rizoto se sýrem
|
|
115.
|
pátek
|
Fazolová s párkem
|
Pražská hovězí pečeně, rýže
|
Drůbež
|
|
116.
|
pondělí
|
Slepičí vývar s nudlemi
|
Rybí filé ve vločkovém kabátku, brambor
|
Hovězí guláš, chléb
|
|
117.
|
úterý
|
Hovězí vývar s domácím strouháním
|
Hrachová kaše, párek, okurka, chléb
|
Vepřenky, brambor, tatarská omáčka
|
|
118.
|
středa
|
Chlebíček s rybí pomazánkou
|
Vepřové rizoto se sýrem
|
Zapečené rybí filé, brambor
|
|
119.
|
čtvrtek
|
Pórková
|
Hovězí na žampiónech, bramborový knedlík
|
Boloňské špagety se sýrem
|
|
120.
|
pátek
|
Zeleninová s těstovinou
|
Kuřecí na paprice, houskový knedlík
|
Zeleninové jídlo
|
|
121.
|
pondělí
|
Drožďová
|
Kuřecí směs, rýže
|
Palačinky s tvarohem veg.
|
|
122.
|
úterý
|
Hovězí vývar s abecedou
|
Zapečené těstoviny s uzeným
|
Přírodní karbanátek, brambor, tatarská omáčka
|
|
123.
|
středa
|
Chlebíček s budapešťskou pomazánkou
|
Fazole na slanině, uzené maso, okurka, chléb
|
Španělský ptáček, rýže
|
|
124.
|
čtvrtek
|
Kapustová
|
Hovězí na česneku, brambor
|
Těstovinový salát, celozrnné pečivo
|
|
125.
|
pátek
|
Kulajda
|
Pečené vepřové maso, špenát, bramborový knedlík
|
Ryba
|
|
126.
|
pondělí
|
Hrachová
|
Svíčková na smetaně, houskový knedlík
|
Kuře po lačnovsku, brambor
|
|
127.
|
úterý
|
Zeleninová s rýží
|
Smažený karbanátek, brambor
|
Mexický fazolový guláš, chléb
|
|
128.
|
středa
|
Chlebíček se salámovou pomazánkou
|
Debrecínský hovězí guláš, kolínka
|
Srbské rizoto se sýrem
|
|
129.
|
čtvrtek
|
Hovězí vývar s vaječnou jíškou
|
Bramborové knedlíky s uzeným
|
Smažené šišky s rozinkami
|
|
130.
|
pátek
|
Hovězí vývar s knedlíčky
|
Čočka po brněnsku, chléb
|
Vepřové maso
|
|
131.
|
pondělí
|
Zeleninová s kapáním
|
Smažený kuřecí řízek, brambor
|
Hrachová kaše, uzené maso, chléb
|
|
132.
|
úterý
|
Drůbeží
|
Krupicová kaše s kakaem veg.
|
Vepřová kýta po selsku, bramborový knedlík
|
|
133.
|
středa
|
Chlebíček se sýrovou pomazánkou
|
Hovězí guláš, kynutý knedlík
|
Přírodní filé po třeboňsku, brambor
|
|
134.
|
čtvrtek
|
Hovězí vývar se svítkem
|
Zapečený květák, brambor
|
Krůtí rizoto se sýrem
|
|
135.
|
pátek
|
Luštěninová
|
Zahradnická sekaná, bramborová kaše
|
Hovězí maso
|
|
136.
|
pondělí
|
Rýžová s hráškem
|
Čevabčiči, brambor
|
Kuřecí směs s pórkem, rýže
|
|
137.
|
úterý
|
Hovězí vývar s játrovou rýží
|
Čočka s kořenovou zeleninou
|
Lívance se skořicí
|
|
138.
|
středa
|
Chlebíček s tvarohovou pomazánkou
|
Hejk smažený, bramborová kaše
|
Špagety po veronsku s hovězím masem
|
|
139.
|
čtvrtek
|
Fazolová
|
Přírodní kuřecí řízek, brambor
|
Bramborové knedlíky s cibulkou
veg.
|
|
140.
|
pátek
|
Zeleninová s nudlemi
|
Rajská omáčka, hovězí maso, kolínka
|
Zeleninové jídlo
|
|
141.
|
pondělí
|
Bramborová s masem
|
Špagety s kečupem a sýrem
veg.
|
Přírodní hovězí pečeně, rýže
|
|
142.
|
úterý
|
Kmínová
|
Krůtí kousky ve smetanové omáčce, těstoviny
|
Pizza veg.
|
|
143.
|
středa
|
Chlebíček s vaječnou pomazánkou
|
Cikánská hovězí pečeně, rýže
|
Přírodní filé, brambor
|
|
144.
|
čtvrtek
|
Pórková
|
Krůtí směs se zeleninou, rýže
|
Bavorské vdolečky veg.
|
|
145.
|
pátek
|
Hovězí vývar s těstovinou
|
Fazole na kyselo, párek, chléb
|
Zeleninové jídlo
|
|
146.
|
pondělí
|
Rychlá s vejci
|
Dušená mrkev s hráškem, brambor veg.
|
Pečené vepřové, hlávkové zelí, houskový knedlík
|
|
147.
|
úterý
|
Zeleninová s masovou rýží
|
Nudle se špenátem veg.
|
Kapucínský hovězí guláš, rýže
|
|
148.
|
středa
|
Chlebíček se šunkovou pěnou
|
Smažené rybí filé, brambor
|
Masová směs s pórkem, rýže
|
|
149.
|
čtvrtek
|
Čočková
|
Kuřecí maso na karí, těstoviny
|
Květák na mozeček, brambor
veg.
|
|
150.
|
pátek
|
Gulášová
|
Žemlovka veg.
|
Hovězí maso
|
|
151.
|
pondělí
|
Bramborová s masem
|
Smažené šišky s rozinkami
veg.
|
Poděbradské maso, těstoviny
|
|
152.
|
úterý
|
Květáková
|
Pečené kuřecí stehno, rýže
|
Vepřové maso, špenát, brambor
|
|
153.
|
středa
|
Chlebíček s rybí pomazánkou
|
Čočka, uzené, chléb
|
Zapečená mořská štika, brambor
|
|
154.
|
čtvrtek
|
Hrachová
|
Štěpánská hovězí pečeně, rýže
|
Vepřové dušené v mrkvi, rozpek
|
|
155.
|
pátek
|
Mléčná s domácím strouháním
|
Hamburská vepřová kýta, houskový knedlík
|
Zeleninové jídlo
|
|
156.
|
pondělí
|
Slepičí s nudlemi
|
Fazole na slanině, vejce, chléb
|
Ovocné knedlíky veg.
|
|
157.
|
úterý
|
Kulajda
|
Zapečené špagety se šunkou
|
Bramborový guláš, chléb
|
|
158.
|
středa
|
Chlebíček s budapešťskou pomazánkou
|
Rajská omáčka, klopsy, kolínka
|
Zapečený květák, brambor
veg.
|
|
159.
|
čtvrtek
|
Frankfurtská
|
Dukátové buchtičky s krémem
veg.
|
Hovězí kostky Pikant, těstoviny
|
|
160.
|
pátek
|
Zeleninová s kapáním
|
Vepřová plec na smetaně, houskový knedlík
|
Hovězí maso
|
|
161.
|
pondělí
|
Hovězí vývar s abecedou
|
Kuřecí rizoto se sýrem
|
Dušené uzené, bramborová kaše
|
|
162.
|
úterý
|
Hrachová
|
Hovězí maso Stroganov, rýže
|
Zeleninové lečo, celozrnné pečivo
|
|
163.
|
středa
|
Chlebíček s dudáckou pomazánkou
|
Čočka na kyselo, párek, chléb
|
Vepřová kýta na paprice, houskový knedlík
|
|
164.
|
čtvrtek
|
Miliónová
|
Nudle s mákem veg.
|
Moravský vrabec, zelí, houskový knedlík
|
|
165.
|
pátek
|
Luštěninová
|
Boloňské špagety se sýrem
|
Zeleninové jídlo
|
|
166.
|
pondělí
|
Pórková
|
Hrachová kaše, párek, chléb
|
Palačinky s jahodovou marmeládou veg.
|
|
167.
|
úterý
|
Krupicová s vejci
|
Vepřové maso dušené v mrkvi, brambor
|
Hejk na citrónu, brambor
|
|
168.
|
středa
|
Chlebíček s rybí pomazánkou
|
Segedínský guláš, bramborový knedlík
|
Pečené kuřecí stehno, brambor
|
|
169.
|
čtvrtek
|
Hovězí vývar s rýží
|
Smažené rybí filé, brambor
|
Těstovinový salát s drůbežím masem
|
|
170.
|
pátek
|
Zeleninová s těstovinou
|
Koprová omáčka, hovězí maso, houskový knedlík
|
Vepřové maso
|
|
171.
|
pondělí
|
Špenátová
|
Krutí rizoto se sýrem
|
Rybí filé na zelenině brambor
|
|
172.
|
úterý
|
Drožďová
|
Hovězí frankfurtská pečeně, houskový knedlík
|
Květák na mozeček, brambor
veg.
|
|
173.
|
středa
|
Chlebíček se šunkovou pěnou
|
Ryba pečená na kmínu, brambor
|
Hovězí plátek na houbách, rýže
|
|
174.
|
čtvrtek
|
Luštěninová
|
Hovězí v kapustě, brambor
|
Kuřecí prsa v sýrové omáčce, kolínka
|
|
175.
|
pátek
|
Rajská s vločkami
|
Těstoviny s brokolicí veg.
|
Drůbež
|
|
176.
|
pondělí
|
Zeleninová s abecedou
|
Hovězí kebab, bramborová kaše
|
Srbské rizoto se sýrem
|
|
177.
|
úterý
|
Hovězí vývar s fritátovými nudlemi
|
Kuřecí čína, rýže
|
Čočka na slanině, párek, chléb
|
|
178.
|
středa
|
Chlebíček s tvarohovou pomazánkou
|
Rybí filé ve vločkovém kabátku, brambor
|
Bramborové knedlíky s uzeným
|
|
179.
|
čtvrtek
|
Květáková
|
Znojemská hovězí pečeně, rýže
|
Tvarohové buchty veg.
|
|
180.
|
pátek
|
Čočková s nudlemi
|
Zapečené těstoviny s uzeninou
|
Hovězí maso
|
|
181.
|
pondělí
|
Rýžová s hráškem
|
Dukátové buchtičky s krémem
veg.
|
Kuřecí směs s pórkem, kolínka
|
|
182.
|
úterý
|
Rajská s nudlemi
|
Švédská roštěná, houskový knedlík
|
Zapečená brokolice se šunkou, brambor
|
|
183.
|
středa
|
Chlebíček s rybí pomazánkou
|
Hrachová kaše, párek, chléb
|
Moravský vrabec, hlávkové zelí, bramborový knedlík
|
|
184.
|
čtvrtek
|
Hovězí vývar se smaženým hráškem
|
Asijská krůtí pánev, rýže
|
Hovězí tokáň, kolínka
|
|
185.
|
pátek
|
Kulajda
|
Špenát,vepřové maso, bramborový knedlík
|
Hovězí maso
|
|
186.
|
pondělí
|
Kmínová
|
Rybí karbanátek, brambor
|
Těstoviny s brokolicovou omáčkou veg.
|
|
187.
|
úterý
|
Zeleninová s abecedou
|
Vepřové rizoto se sýrem
|
Dušená kuřecí rolka, bramborová kaše
|
|
188.
|
středa
|
Chlebíček se sýrovou pomazánkou
|
Rajská omáčka, hovězí maso, kolínka
|
Francouzské brambory
|
|
189.
|
čtvrtek
|
Hovězí vývar s knedlíčky
|
Smažený sýr, brambor, tatarská omáčka veg.
|
Špagety s toskánskou omáčkou
|
|
190.
|
pátek
|
Kapustová
|
Fazole na kyselo, párek, chléb
|
Hovězí maso
|
|
191.
|
pondělí
|
Pórková
|
Segedínský guláš, bramborový knedlík
|
Čevabčiči s bramborem
|
|
192.
|
úterý
|
Rychlá s masem
|
Nudle s tvarohem veg.
|
Pečené kuřecí stehno, rýže
|
|
193.
|
středa
|
Chlebíček s rybí pomazánkou
|
Čočka na kyselo, uzené maso, chléb
|
Těstovinový salát s drůbežím masem
|
|
194.
|
čtvrtek
|
Mléčná s domácím strouháním
|
Kuřecí maso na paprice, houskový knedlík
|
Přírodní filé, brambor
|
|
195.
|
pátek
|
Fazolová
|
Přírodní hovězí pečeně, rýže
|
Zeleninové jídlo
|
|
196.
|
pondělí
|
Zeleninová s rýží
|
Holandský řízek se sýrem, brambor
|
Boloňské špagety se sýrem
|
|
197.
|
úterý
|
Bramborová s masem
|
Krupicová kaše s kakaem veg.
|
Španělský ptáček, rýže
|
|
198.
|
středa
|
Chlebíček s tvarohovou pomazánkou
|
Kuřecí směs se zeleninou, rýže
|
Sekaná pečeně, bramborová kaše
|
|
199.
|
čtvrtek
|
Zeleninová s těstovinou
|
Vepřová kýta na smetaně, houskový knedlík
|
Hovězí guláš, kolínka
|
|
200.
|
pátek
|
Hovězí vývar s kapáním
|
Květák na mozeček, brambor
veg.
|
Hovězí maso
|
|
201.
|
pondělí
|
Drožďová
|
Smažené šišky s rozinkami
veg.
|
Masový prejt, brambor
|
|
202.
|
úterý
|
Čočková
|
Smažená mořská štika, brambor
|
Zeleninové rizoto se sýrem
veg.
|
|
203.
|
středa
|
Chlebíček s dudáckou pomazánkou
|
Čočka po brněnsku s uzeninou
|
Smažený vepřový řízek, brambor
|
|
204.
|
čtvrtek
|
Pórková
|
Hovězí na česneku, brambor
|
Ovocné knedlíky veg.
|
|
205.
|
pátek
|
Zeleninová s játrovou rýží
|
Špenát, brambor, vejce veg.
|
Hovězí maso
|
|
206.
|
pondělí
|
Hovězí vývar s krutony
|
Svíčková na smetaně, houskový knedlík
|
Rybí filé po třeboňsku, brambor
|
|
207.
|
úterý
|
Zeleninová s těstovinou
|
Kuřecí rizoto se sýrem
|
Pestrý hovězí guláš, rýže
|
|
208.
|
středa
|
Chlebíček se salámovou pomazánkou
|
Přírodní karbanátek, brambor, tatarská omáčka
|
Masová směs, těstoviny
|
|
209.
|
čtvrtek
|
Drůbeží
|
Štěpánská hovězí pečeně, rýže
|
Pečené vepřové maso, zelí, houskový knedlík
|
|
210.
|
pátek
|
Zeleninová s abecedou
|
Žemlovka veg.
|
Drůbež
|
Pozn.:
trvalá změna jídelníčku
1) Poslední vyučovací den před vánočními prázdninami – pouze jedno jídlo: kuřecí řízek, bramborový salát, polévka zůstává dle vzorového jídelníčku
2) Poslední vyučovací den před velikonočními prázdninami – 1.jídlo a polévka zůstává dle vzorového jídelníčku; 2. jídlo: velikonoční nádivka
3) Poslední vyučovací den před hlavními prázdninami – pouze jedno jídlo: pečené kuřecí stehno, brambor; polévka zůstává dle vzorového jídelníčku
B. VZOROVÝ JÍDELNÍČEK DVOUMĚSÍČNÍ (červenec, srpen)
|
Číslo oběda
|
Den
|
Polévka
|
Hlavní jídlo
|
|
1.
|
pondělí
|
Žampiónová
|
Pražská hovězí pečeně, rýže
|
|
2.
|
úterý
|
Hovězí vývar s nudlemi
|
Smažený karbanátek, brambor
|
|
3.
|
středa
|
Bramborová s masem
|
Čočka na kyselo, vejce, chléb
|
|
4.
|
čtvrtek
|
Hrachová
|
Vepřové maso na paprice, houskový knedlík
|
|
5.
|
pátek
|
Hovězí vývar s vaječným kapáním
|
Zapečené těstoviny se salámem
|
|
6.
|
pondělí
|
Vývar s drožďovou rýží
|
Bramborový knedlík s uzeným masem
|
|
7.
|
úterý
|
Zeleninová s abecedou
|
Vepřový guláš, kolínka
|
|
8.
|
středa
|
Rýžová
|
Rajská omáčka, hovězí maso, knedlík
|
|
9.
|
čtvrtek
|
Květáková
|
Kuřecí stehno pečené, brambor
|
|
10.
|
pátek
|
Milionová
|
Hovězí pečeně na žampionech, rýže
|
|
11.
|
pondělí
|
Zeleninová s těstovinou
|
Svíčková na smetaně, knedlík
|
|
12.
|
úterý
|
Rýžová s hráškem
|
Hrachová kaše, párek
|
|
13.
|
středa
|
Hovězí vývar s játrovou rýží
|
Hovězí tokáň, kolínka
|
|
14.
|
čtvrtek
|
Pórková
|
Vepřové maso dušené v mrkvi, brambor
|
|
15.
|
pátek
|
Špenátová
|
Přírodní hovězí pečeně, rýže
|
|
16.
|
pondělí
|
Česnečka
|
Špenát, vepřové maso, bramborový knedlík
|
|
17.
|
úterý
|
Hovězí vývar s noky
|
Smažené rybí filé, brambor
|
|
18.
|
středa
|
Zeleninová s rýží
|
Lívance se skořicí veg.
|
|
19.
|
čtvrtek
|
Fazolová
|
Poděbradské maso, houskový knedlík
|
|
20.
|
pátek
|
Brokolicová
|
Bramborový guláš, chléb
|
|
21.
|
pondělí
|
Rychlá s masem
|
Studentský řízek, bramborová kaše
|
|
22.
|
úterý
|
Hovězí vývar s drožďovou rýží
|
Segedínský guláš, houskový knedlík
|
|
23.
|
středa
|
Bramborová
|
Kuřecí rolka, bramborová kaše
|
|
24.
|
čtvrtek
|
Kulajda
|
Srbské rizoto se sýrem
|
|
25.
|
pátek
|
Milionová
|
Masová směs, těstoviny
|
|
26.
|
Pondělí
|
Hovězí vývar se strouháním
|
Cikánská hovězí pečeně, rýže
|
|
27.
|
Úterý
|
Zeleninová s nudlemi
|
Přírodní filé, brambor
|
|
28.
|
Středa
|
Kapustová
|
Hamburská vepřová kýta, houskový knedlík
|
|
29.
|
Čtvrtek
|
Rajská
|
Kuřecí směs, rýže
|
|
30.
|
Pátek
|
Hovězí vývar s kapáním
|
Bavorské vdolečky veg.
|
|
31.
|
Pondělí
|
Rychlá s masem
|
Italský guláš, kolínka
|
|
32.
|
Úterý
|
Pórková
|
Moravský vrabec, hlávkové zelí, houskový knedlík
|
|
33.
|
Středa
|
Hrachová
|
Boloňské špagety se sýrem
|
|
34.
|
Čtvrtek
|
Zeleninová s abecedou
|
Holandský řízek se sýrem, brambor
|
|
35.
|
Pátek
|
Gulášová
|
Žemlovka veg.
|
|
36.
|
Pondělí
|
Špenátová
|
Vepřové na kmínu, rýže
|
|
37.
|
Úterý
|
Hovězí vývar s rýží
|
Zapečené těstoviny s houbami a uzeninou
|
|
38.
|
Středa
|
Čočková
|
Vepřový prejt, brambor
|
|
39.
|
Čtvrtek
|
Zeleninová se smaženým hráškem
|
Koprová omáčka, vejce, houskový knedlík
|
|
40.
|
Pátek
|
Kmínová
|
Sekaná, bramborová kaše
|
|
41.
|
pondělí
|
Rýžová s hráškem
|
Smažený kuřecí řízek, bramborový salát
|
